jueves, 27 de diciembre de 2012

EL LIBRO ELECTRÓNICO

Me encanta leer. La culpa es de mi abuelo, que cada día salía a comprar el periódico y me traía dos tebeos (y ahora el Yei hace lo mismo el sábado pero con revistas, jaja, estos "Don Juanes" de mi vida sólo alimentan mis vicios). Cuando llegaba la hora de hacer la lista de peticiones por mi cumple o por reyes siempre había un libro como mínimo. Tengo una colección de ellos que ya no sé dónde meterlos. Cierto que alguno no lo voy a leer jamás y debería donarlos a alguna biblioteca pero, entre que Diógenes y yo mantenemos una estrecha e íntima relación y que sueño con hacer uno de esos café-bibliotecas como los que hay en Argentina, pues no me desprendo de ellos. Casi tendría que agradecer a las personas que no me han devuelto los préstamos por "aligerarme" de tanto libro, jaja.
 
Y un día me hablaron del libro electrónico. Por una parte me parecía una idea genial. Algo pequeño, "de bolsillo", con capacidad para "chiquipicientos" libros y sin preocuparte de "estoy acabando éste y me voy a quedar sin lectura en la escapada de este fin de semana... ¿y voy a cargar con otro?", se acaba el problema de espacio.... ligero, práctico, es más barato que el de papel...y yo que nada, que no estaba convencida, que como el libro tradicional nanai, que me entraba una melancolía tremenda, vamos, que ni Camilo Sexto. Y el Yei me regala un libro electrónico... pues vale, pues sí.... joé, que bueno... pues me gusta.... que mi hermana también lo tiene.... y mis amig@s... te paso éste...ah, que te gustó este otro pues venga, pásamelo por correo electrónico... que no, que no cansa la vista, que pones el tamaño de letra que más te apetezca... que tienes conexión con internet para poder consultar esa palabreja que no sabes qué significa... y también le puedes poner música... y que ahora hay algunos que hasta tienen una lucecita incorporada para que no molestes al lirón que duerme contigo... si es que ¡¡ES UNA MARAVILLA!!.
 
 
Fotografía: Fotógrafo Accidental
 
 
Otra ventaja es que tus gatos no se ponen encima porque a la Mishi le encanta "zumbarse" sobre los libros de papel y se te acaba la lectura. Así de bonita estaba hoy con la lengua fuera, un gesto muy típico cuando está relajada.
 
 
Hemos rescatado su iglú y la tía está encantada. Calentito para el invierno... hasta me da envidia y todo, jaja

 
Durante mucho tiempo estuve enganchada a los libros de Stephen King. Mi hermana está leyendo en su libro electrónico uno de mis favoritos (que tengo en papel, por si alguien lo quiere leer), "El Cementerio de Animales". En su día hubo una peli basada en el libro que nunca vi pero de la que tenía el vídeo de la canción de Los Ramones, "Pet Samatary", que me encantaba así que esa será mi canción del día (aprovechando además, ese fabuloso recopilatorio de Los Ramones que está a 11.95 euros en El Corte... una vez más, el Yei se me ha adelantado, jaja)
 
 
"No quiero ser enterrada en un cementerio de animales
No quiero vivir mi vida otra vez..."
 
Un besoooooooo
 
 

miércoles, 26 de diciembre de 2012

COCADAS

Otra de las especialidades de Ma son las cocadas... y no soy yo de postres de coco pero están buenísimas y a éstas no les digo yo que no.
 
Ingredientes:
 
2 Huevos grandes (caballo grande....)
2 Paquetes de 125 gr.de coco
200 gr. de azúcar
1 Nuez de margarina (es decir, margarina tamaño nuez... como la de Yei, jaja)
 
Bates los huevos, añades el azúcar, después el coco y la margarina. Lo trabajas bien.
Haces bolitas y le pones un trocito de cereza confitada.
Las metes en el horno a 180º hasta que se doran (sobre 15 minutos). Es conveniente vigilarlas.
 
 
Están "coconudas", de verdad que sí.
 
 
Canción: Sam Cooke - Twistin' the night Away
 
También me gusta mucho la versión de Rod Stweart pero hoy va de "cookies", "cooks", "cocadas", etc. así que no le toca.
 
Un besoooooooooo


CHEF-O-MATIC

Escalera-Stair, esta entrada va por ti, para que se la pidas a los reyes.
 
Mi padre es "canne" de cañón para los vendedores de libros (no, no voy a decir dónde vive, ¿qué os creíais?, jaja) y en una de esas maravillosas colecciones de libros que se compró le "regalaron" (jaaaaaaaaaajajajaja, ¿quién se lo cree?) "La Cocinera". Yo alucinaba con lo que hacía mi madre en el aparatito en cuestión. Metes todo en una cubeta y ¡¡halaa!!, lo programas y te despreocupas. Ventajas - TODAS:
 
* No tienes que estar pendiente de nada. Te puedes dedicar a otros menesteres
 
 
* Apenas manchas nada puesto que va todo en la cubeta. Lavas la cubeta y punto pelota. Nada de lavar la pota, la cocina, que si salpicó en los azulejos, el ruido de la campana....
* Concentra mucho los sabores así que hasta se podría decir que ahorras en especias porque necesitas echarles menos, jaja
* Es MUY SANO. La cubeta es antiadherente y con un casi nada de aceite ya haces unas comidas riquísimas y sabrosas. Es una especie de horno, con todas las ventajas que tiene el cocinar en el horno.
* Si haces pescado no te queda el "cheirume" (=el olor) como si lo frieses. No nos vamos a engañar, ALGO sí que huele pero ni la mitad.
* Es muy sencilla de utilizar. Programa, tiempo y listo Evaristo.
* La puedes dejar programada para la hora que llegas a comer, es decir, que llegas a las 14.00 h. pues metes todo en la cubeta y, por la mañana, antes de irte a trabajar, en 5 minutos la programas y cuando llegas con las tripas cantarinas haciendo "GRRRRRROAAUUUUUU" entras en casa y te da ese olorcillo rico a pollo al horno que te mueres, abres el aparatito y tienes la comida recién hecha, ÑAMMMM
* Puedes hacer todo tipo de comidas: carne, pescado, pasta, arroz, tortilla, verduras, legumbres, postres y bizcochos (los bizcochos salen PERFECTOS), pan (también riquísimo y muy fácil). Aunque viene un recetario, siempre puedes adaptar las recetas que más te gusten o esa que viste en la tele o en la revista con solo buscarte una similar para saber el programa y los tiempos.
 
Como La Cocinera es algo más cara, nosotros optamos por la Chef-O-Matic, que sé que tiene alguna diferencia pero todavía no sé cuál es, jaja. Yo estoy encantada con el aparatito de marras y por 100 euros creo que vale la pena y sino... ¡¡a pedírselo a los Reyes "Vagos"!!.. porque es para vagos, de verdad que sí. Creo que más fácil IM-POSIBLE.
 
 
 
 
 
 
 
El Yei está durmiendo así que me he tenido que apañar con esta mierdi-foto donde se ve el aparatejo y la cubeta.
 
Y ahora me piro porque la Cali se está aburriendo... me pide guerra la tía.
 
 
 
Canción - Valerie - Amy Winehouse
 
 
(aunque prefiero la versión marchosa, hoy casi un poco de calma después de los fiestorrillos no viene nada mal, jeje)
 
 
 


martes, 25 de diciembre de 2012

HELADO DE PLÁTANO

¡¡Me encantan los plátanos!!, ¿qué es eso de que "engordan"?, "amos" a ver, engordar engorda todo menos lo que se queda en el plato (como dice el Puchi). Dicen que un plátano al día produce alegría y debe ser cierto porque el Yei desayuna un plátano diario (que confieso que el olor en el coche me marea un poco..... que no, que no estoy "empreñá"... bueno, hoy no, jajajaja), a lo que iba, que el Yei se toma un plátano diario y el hombre tiene un humor excelente. De verdad que da "busto" el tío... claro que también cuando se enfadaaaaaaa....probaré a darle un platano-Balú, jajajaja (Gran Peli la de "El Libro de la Selva"... ideal para estas Navidades con los peques), pero refunfuña pocas veces. En eso tengo que aprender, por eso voy a probar a "platanizarme" diariamente por si eso del triptofano te levanta la moral... y también ese potasio, fundamental para los músculos, que tengo que fortalecer para mis super-sesiones de baile (presiento un nuevo profe para el año nuevo, se lo hemos pedido a Papa Noel, los Reyes... y a la dirección del complejo deportivo... con tanta petición malo será, jajajaja).
 
Pero lo que no me gusta tanto de los plátanos es cuando están demasiado maduros y mazados como un pulpo pero, como cuando me da la vena "recicleitor" aprovecho hasta las migas, los troceo, los congelo y después, ¡¡¡THERMOMIX!!!: Sacas los trozos congelados, los metes en la Thermo y trituras 20 segundos, Velocidad 7. Después 1 min. Velocidad 5  y queda una crema "bananil" que si estás en la selva se te llena la cocina de monos, ¡¡que ricaaaaaaaa!!. Así de fácil y así de simple.
 
¿Te animas?.
 
 
La foto es de Yei, el Bananero Mañanero.
 
y hoy va un repertorio de canciones navideñas (hoy sí, no como ayer, jajaja)
 
Christmas Lights - Coldplay (síiiiiiii, también tienen "Christmas Song"
 
 
Those Christmas lights
Light up the street
Down where the sea and city meet
May all your troubles soon be gone
Oh Christmas lights, keep shining on
Those Christmas lights, light up the street
Maybe they'll bring her back to me
Then all my troubles will be gone
Oh Christmas lights, keep shining on
Oh Christmas lights, light up the street
Light up the fireworks in me
May all your troubles soon be gone
Those Christmas lights, keep shining on.
 
 
Jingle Bells - Diana Krall (un clásico que me ha encantado la versión de esta "jazzera")
 
It Must Be Santa - Bob Dylan - ¡¡originalísima y muy alegre!!.. a ver si mi padre se anima a tocarla con su acordeón el año que viene, jaja
 
 
All I Want For Christmas is You - Mariah Carey
Cuando salió este LP empezaba a gustarme Mariah Carey. Un vecino me dejó este disco de canciones navideñas cantadas por mi tocaya y yo me lo grabé en cinta (sí, de esas de casette que se ven en las pelis, jaja) y la puse un montón de veces. Ahora escucho esta canción todas las Navidades y yo le pido a Santa que lo reediten pero nada, que no hay manera, sniff, pero seguiré intentándolo.
 
 
Y para terminar:
 
Do they know it's Christmas - Band Aid
(¿Saben ellos que es Navidad?)
 (para que no nos olvidemos de los que no son tan afortunados)
Con Paul Young, Boy George, Spandau Ballet, George Michael, Duran Duran, Sting, U2, Phill Collins and so on...
 
Un besazo y ¡¡Feliz Navidad!!
 
 
 
 
 
 
 
 


lunes, 24 de diciembre de 2012

NEVADITOS DE MA - (alias "Los Yupis")







250 gr. Manteca de Cerdo
125 cc Vino Blanco
1 Pizca de Sal
1/2 kg. Harina (incluso algo más)

Se pone a templar el vino en el micro. Se echa en la manteca y con la pizca de sal.
Se va agrandando la harina haciendo una masa.
Se va estirando en unos 2 cm. de alto y se hacen círculos con 1 vaso de chupito.
Se ponen al horno a 190º-200º y se dejan bastante tiempo, hasta que empiecen (EMPIECEN) a dorarse (sobre media hora... siempre dependiendo del horno).

Cuando están fríos (mejor dejarlos enfriar todo un día o toda una noche) se les echa azúcar glass.

A mi madre le salen de vicio. En casa le llaman "los yupis" porque mi tía Rosa (que tendía al "rebautismo") les puso ese nombre (por aquello de "YUPIIIIIIIII", jajaja) así que en mi casa tienen nombre compuesto, jeje.
 
Y para esta noche, os deseo lo mejor, que disfrutéis mucho (aunque os toque trabajar, que hoy en día eso es una lotería) y aunque sé que es difícil, no echéis de menos a los que faltan, alegraos y recordad los buenos momentos y pensad que otros muchos están por venir.
 
Ah, la foto del Fotógrafo Accidental (¿regalo por Papa Noel?, ho ho hoooo)
 
UN BESAZO
 
Canción: Fiesta Pagana - Mago de Oz
(lo sé, no es muy "de estas fechas" pero me gusta llevar la contraria, jaja)
 
 






jueves, 20 de diciembre de 2012

POLVORONES DE LA JEFA

Mi madre cocina DE COÑA... y sí, podría ser que es "pasión de hija", que estoy acostumbrada a sus comidas y bla bla bla pero ¡¡¡es que no lo digo yo sola!!!. El que prueba la comidita de mi mamá ¡¡REPITE!!... y después se acuerda de "aquellas croquetas que comí en casa de tu madre.. ¡¡inolvidables!!" o su famosa empanada (de-lo-que-sea) o sus lentejas, O SU TORTILLA..... Y llegan las Navidades y lo hace todo casero, hecho por ella. Si es que llegas a su casa y te entra un olorcito rico que te mueres...

- ¿y qué estás cocinando hoy?, ¡¡ah, POLVORONES!!

 anda que no le salen ricos ni nada... después los comprados ya no me parecen lo mismo... y este año los hizo en Noviembre, para eso de "hacerlos con tiempo",  pero nos los hemos comido todos y no han llegado a la Navidad (¡¡a ella se le ocurre dejarlos a la vista, jaaaaaaaaaa!!) así que ha tocado otra hornada de ellos. Y ya puestos y como ella es la número uno en compartir, pues me ha dejado poner su receta para quien quiera hacerlos en casa así que ahí va:

250 gr. manteca cerdo
250 gr. azúcar glass
500 gr. harina
100 gr. avellanas o almendras molidas (crudas)

Tostamos la harina en el horno o la sartén y dejamos enfriar
Mezclamos la manteca, el azúcar, las almendras e incorporamos la harina (ya fría) y lo mezclamos todo.
Hacemos bolas apretando bien y le damos la forma del polvorón. Los dejamos reposar (ella los deja un día entero pero dice que no es necesario tanto tiempo).
Se ponen en el horno a 200º durante 13 ó 15 minutos.
Se espolvorean con azúcar, canela....

¿No es facilísimo?... estoy por intentarlo...

Y ella los presenta así de bonitos:


Y la foto de los polvorones es de otro polvorón: el Yei, jajajaja

Y él me ha recomendado esta maravilla de canción, que me viene de perlas, y curiosamente la intérprete, con una voz maravillosa, se llama Regina.. (ay, Regina, Reginina, lo que me acuerdo de ti...) así que con ella "cambio y corto"... por el momento, claro.

Canción: Regina Spektor - Call

Un besazooooooooooo





jueves, 13 de diciembre de 2012

MERLUZA CON GUISANTES Y ALMEJILLAS

Basándome en la receta "Merluza al estilo de mi madre" de la página 364 del libro "Pierde Peso, Gana Vida" que os presenté aquí:


Hice la mía con sus peculiaridades:



La receta original es la siguiente:

- 1 1/4 merluza
2 dientes de ajo
- 12 almejas
- Vino blanco
- Harina
- Perejil
- Lata guisantes
- Puntas de espárragos

* Se lavan las rodajas de merluza, se les echa sal y limón. Se pasan por harina y se reservan
* Se rehoga la cebolla y el ajo en aceite
* Se dora un poco la merluza
* Se pone en una cazuela todo lo anterior y se añaden las almejas, los espárragos y el vino blanco y se pone a fuego lento
* Cuando lleva un tiempo de cocción, se añaden el perejil y los guisantes.

Como yo tengo "La Chef-O-Matic" (o La Cocinera según sea la marca... la mía es de El Corte Inglés, ¿¿¿QUE RAROOOOOO, NOOO???)




la dejé programada para tener la comida "como recién hechita" así que metí la merluza, el ajo, la cebolla, el vino blanco y el perejil (sí, podía haber hecho un "rehogado" previo pero "non teño tempo"-que no tengo tiempo, dicho en castellano), omití la harina (por eso de hacerla más sana, jaja) y lo metí en el programa 91, duración 50 minutos.

En una fuente de pirex (pirexxxxx, pirexxxxxx, pireeeex, no one wants to be defeated, show me how funcky, and strong is your fightttt  - música: Beat It, de Michael Jackson), puse las almejas, los espárragos y los guisantes (porque son de lata, si fuesen congelados creo que se podrían haber puesto en la Chef con el mismo tiempo de cocción... creo.. habría que mirar cuánto pone para las legumbres) y al llegar a casa.... ¡¡¡ECO!!, ah, no, que eso es del anuncio.

Que llegas a casa, con el programa de la Chef recién terminado, el "cheirume" (=olor) que inunda la casa a pescado es considerable (pero es peor cuando haces fritanga, no me fastidies). Coges unos guantes de sili-cona y vuelcas la merluza en el recipiente de pirex y, con todo "remexido" (=revuelto) le das unos minutos de microondas y

¡¡¡A COMER!!!.

No me cabe la menor duda que con el método de las abuelas, de hacerlo todo juntito y a fuego lento (a fuego lento revoltosasssss, caricias que parecen mariposasssssssss, se cuelan por debajo de la ropa y van dejando el sentimiento amor forjado a fuego lentooooooo - Rosana - Tengo el día cantarín...... ahora saltaría mi hermana con aquella de "No soporto a las niñas que todas las canciones le recuerdan a algooooooo"... en fin, que siempre hay un roto para un descosido... y ahora refranes, ¡¡vaya día!!). A lo que iba: que mejor todo junto y a fuego lento pero ¿quién tiene tiempo?. ¡¡Para eso tengo la Chef, la Thermo y el Micro!!... y para eso también se han inventado las latas, las ensaladas y.... ma, ¿cuándo me invitas a comer?. Ya sé que hoy me has dado tu caldito rico pero no es lo mismo, jaja..... vaaaaale, que sí, que puedo ir cuando quiera, muacccc


Socri y Mishi on the balcony




Y como hoy es el día de las "´Lucías", felicito a mi prima Lucía y dejo como canción del día "Lucía" de Serrat. A mi ahijado (y su marido) no le gusta mucho pero a mi me rechifla:

"Vuela esta canción
para tí Lucía
la más bella historia de amor
que tuve y tendré
(...)
No hay nada más bello
que lo que nunca he tenido
nada más amado
que lo que perdí
y perdóname si
hoy busco en la arena
esa luna llena
que arañaba el mar

(...)

Si alguna vez amé, algún día
después de amar amé
fue por tu amor, Lucía"

AGORA - GERVASIO SANCHEZ - SUS FOTOS GUIADAS

Hace unos días recomendé una exposición de fotos en el Agora


Hoy tenéis la oportunidad de que una guía os explique las fotos. Yo fui ayer y me encantó. Siempre se ve desde otra perspectiva cuando te lo explican  aunque las imágenes hablen por sí solas.... yo estoy por repetir, (gracias, Mon, por avisarme).

¿Y qué tal van esos adornos Navideños?, ¿"Habemus" árbol?. Calita ya supervisa el nuestro


Foto CEDIDA (que no ROBADA) por el Fotógrafo Accidental.

Canción: Water From The Moon - Celine Dion


Gracias por "descubrírmela" MamayLuca, MUACCCCC

Besoooooooooo


martes, 11 de diciembre de 2012

CREMA DE COLIFLOR

Basándome en el libro "Fácil y Divertido con Thermomix" puse en el vaso
750 gr de agua - Programa 10 minutos - Temperatura Varoma -  Velocidad cuchara
 
Después siguiente paso:
 
En el recipiente Varoma puse la "culi-flor", puerro, ajo y cebolla
25 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad Cuchara
 
Si no tienes Themomix pues... se la pides a los Reyes pero si quieres hacer antes la receta es tan fácil y sano como hacerlo al vapor... francamente, no sé cómo se hace en la forma tradicional, ejemmmm, pero para algo está San Google - "cocinar verduras al vapor"
 
Una vez hecho todo, metí la "verdulería" en el agua (por si se quedaron allí las vitaminas), le añadí leche (semidesnatada), un par de quesitos (light), sal y lo trituré en la thermomix (tú, que no la tienes, batidora y "chucuchú"). Los huevos los dejé aparte porque me gusta encontrárme los trocillos por la crema. Et voilà (leído "E fualá"... más o menos, que no sé francés... todavia...)
 
 
Esos ojillos que te miran son un el par de huevos caseros que después dan colorido al asunto.
 




Estoy enganchada a "Tu cara me suena", vamos, que los lunes no estoy para nadie (bueno, a Calita la hago corretear por el pasillo en los intermedios). Creo que los concursantes han formado un grupo muy divertido y con muy "buen rollo". Todos ellos me gustan (Javier de Pecos también, "pese a" ser el chico "cuatrero"... de los cuatro, vamos... creo que al Javichín le falta "soltarse" pero va progresando poco a poco), María del Monte me tiene sorprendidísima, ¡¡vaya con la "muhé"!!, no me había fijado en ella porque su música no es de la que me guste escuchar pero ya me había ganado en "Mira quien baila" y ahora ya me quito el sombrero con mi tocaya: lanzada, divertida y ¡¡con mucho arte!! (ay la imitación de Sara Montiel, QUE BUENÍSIMAAAAAA). No obstante y sin menospreciar al resto (especialmente a Roko, que también me parece impresionante), mi favorito es y será Daniel Diges, ¡¡pero cómo canta el tío!!, a lo mejor no es bueno imitando a todo el mundo (al Molina lo bordó... y ¡¡a ver quién se atreve!!... y ya no digamos a Montserrat Caballé, ¡¡alucinante!!... ¿qué no lo has visto?, televisión a la carta PERO YA) pese a todo tiene una voz alucinante... y siempre con esa sonrisa... si es que sale y yo ya grito "DANIIIII, DANIIIII, DANIIIII", aunque puestos a confesar, la actuación más esperada es siempre la de Arturo Vals, pero ¡¡¡QUE CACHONDO ES EL TÍO!!!. Yo siempre me parto con él (ya con Britney en la temporada pasada me rompía de la risa en el sofá) pero ayer, imitando a Shakira (embarazada) en la jaula fue de morirse y resucitar. Ayyyyyyyyyy, que bueno Arturo Valssssssssss, ¡¡¡ES UNICO!!!.... y yo que siempre acabo rota y dormida en el sofá y llega el lunes y estoy con los ojos como platos y sin perder comba. ¡¡Que droga es ésta!!, ¿cuánto falta para el lunes que viene?, pero ¿quién odia los lunes además de Garfield?, yo ADORO los lunes... ¿cuánto falta para el próximo?, MONDAY, MONDAY, NA NAAAAAAAAANANANANAAAAA (The mamas and the puchis, jaaajaaaaaaa)

Y la canción de hoy: "I want you back"  - The Jackson Five

(ahhhhhhh, que buenos los Jacksons... y me encantó la imitación de ayer por parte del grupo Auryn... que no conocía, por cierto... indagaré, creo que es de "teenagers" pero en el fondo yo también lo soy, espiritualmente, "of cors", que no "The Corrs").

Besooooooooooo



domingo, 9 de diciembre de 2012

INTOCABLE

Hacía mucho, mucho tiempo que no salía del cine tan feliz, contenta y satisfecha como cuando vi la película "INTOCABLE" y tenía muy muy claro que, en cuanto saliese en DVD, Blu-Ray o lo que sea (whatever, jaja) sería mía (MIIIIIIIII TESOROOOOOOOOOO) porque esa película es para ver mil veces... bueno, al menos una por año. Tiene un mensaje de optimismo y una visión de la vida maravillosa, además de una amistad admirable. Soy de recomendar películas a una u otra persona en función de su forma de ser, de sus gustos, de sus peculiaridades... pero ésta.. esta película se la recomiendo A TODO EL MUNDO. Además está basada en hechos reales, lo que la hace todavía mejor.
 
Como me encanta cotejar libro-película, pues pedí el libro correspondiente y la cosa quedó en el aire... pero porque me esperaba algo mejor, un magnifico pack (exclusivo de El Corte Inglés, jejejejeje... al menos por el momento)
 
 
en el que están "ambolos dous" (traducción: ambos): DVD y el libro escrito por uno de los protagonistas, Abdel Sellou, "Una Amistad Improbable", un "mangui (como dice él) de narices con el que me he reído un rato largo, he comprendido un poco mejor esa forma de ver la vida que tienen los randillas como él y su extraordinario sentido del humor (nació en el 71 como yo... ¿será cosa de los astros?, jaja)
 
 
 
No voy a hacer un resumen de la película aunque seguramente alguien ya la habrá desmenuzado a tu alrededor. Hay que verla, HAY QUE VERLA y casi mejor sin saber de qué va. Espero que a todos nos ayude a  abrir nuestras mentes, aprendamos a ser felices y reir ante la adversidad, a reirnos de nosotros mismos y sobre todo, a comprender que de todo sale algo bueno, en este caso una Gran Amistad, así, con mayúsculas.
 
En lo que no me había fijado es en su Banda Sonora (ahora en el DVD lo haré, PROMETIDO) pero me la ha recomendado una de las bailongas, pues es uno de sus compositores favoritos, Ludovico Eunadi. Viniendo de alguien como ella seguro que me va a encantar y  no hará más que sumar puntos a esta película y todo lo que le rodea.
 
Creo que es un regalo maravilloso para estas Navidades, ¿no lo vas a poner en tu carta?
 
Gracias, Yei, por adelantarte a Papa Noel... el libro me lo he "ventilado" en dos días, jaja. ¿Quién me presta el otro? (hay otro libro escrito por el otro protagonista, Phillipe Pozzo di Borgo).
 
 
Canción: Yellow - Colplay
aunque para mi debería ser "Orange" como mi Grifote
"Look at the stars,
look how it shines for you oh
and everything you do.
Yeah, they were all ...." Orange
 
Gracias, Maikel (o mejor dicho: a tu mujer) por recomendarme esta canción tan maravillosa. No me canso de escucharla.
 
Besooooooooo
 
 
 


jueves, 29 de noviembre de 2012

GALLETAS BLANCO Y NEGRO

Nada como endulzar la vida con unas galletas tan ricas como éstas. Si buceas por la red encontrarás esta receta en muchos sitios y éste va a ser uno más.

NECESITAS:

250 gr. chocolate negro
55 gr. mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. azúcar (yo moreno)
2 huevos
210 gr. de harina
1/2 cucharadita de café de levadura
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar vainillado
azúcar glass



PREPARACION:
* Fundir el chocolate en el micro. Añadir la mantequilla y remover para que quede bien disuelto
* Poner la mariposa en la thermo, añadir el azúcar y los huevos y programar 3 min, 37º, velolidad 3 y 1/2 hasta que doblen el volumen y adquieran un tono pálido (para las que no tengáis Thermomix, lo hacéis "a manubrio", desarrollando brazo, ea). Cuando termine, programar otros 3 minutos más a la misma velocidad pero sin temperatura. Añadir el azucar vainillado y la mezcla chocolate-mantequilla. Remover unos 3 segundos.
* Quitar la mariposa y añadir la harina, la levadura y la sal. Mezclar a velocidad 3 hasta que esté todo bien integrado.
* Meter en la nevera durante 1 hora
* Formar pequeñas bolas y rebozar en azúcar glass hasta que estén bien cubiertas.
* Precalentar el horno a 180º C
* Hornear las galletas separadas durante 10 min. hasta que "craquelen" (sí, ya, yo también me lo preguntaba,  ¿y que "cara....yo" es "craquelar"?... pues nada, hacer "crak", que se rompan... que no se rompa la noche por favorrrrrrrrrr que no se rompaaaaaaaaaaa).
* La textura es maravillosa: por fuera debe quedar un poco crujiente y por dentro blanditas, no como las nubes pero casi.
¡¡UNA DELICIA!!
¿No te animas a hacerlas?



El recipiente es de IKEA

"Another day has gone
I'm still all alone
How could this be
You're not here with me
You never said goodbye
Someone tell me why
Did you have to go
And leave my world so cold "

M.J. - You are not alone
(Por mi naranjito)


Foto robada al Fotógrafo Accidental (¡¡como no!!)

Un besoooooooo





lunes, 26 de noviembre de 2012

Hasta siempre, Griffin

Nuestro Griffin se ha dormido para siempre
 
No tengo palabras
 
¡¡TE QUIERO, GRIFF!!.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
"Empty spaces
what are we living for?"
Queen
 
 
 

GRIFFIN

El Orangino sigue malito. Llevamos más de un mes de veterinarios, medicación (con mordiscos y arañazos incluidos), noches en vela y un montón de problemillas derivados de esta situación. Afortunadamente el Yei es tan terco (o más) que yo para estas cosas y, como dice él, esto es una carrera de fondo. También tenemos la suerte de tener unos veterinarios que no dejan de aportar soluciones para que sufra lo menos posible y acabemos ya con sus problemas de salud (que se le han sumado varios… todo lo que no tuvo en sus 8 años de vida, lo ha tenido ahora de "repenete" que dirían los "Martes y Trece"), además del cariño y el buen trato que tienen con él, pese al mordisco que le ha sacudido a alguno de ellos.


Y, pese a que este blog lo he abierto con la intención de que siempre haya “buen rollo”, paz y amor, me voy a saltar mis normas autoimpuestas y desde aquí quiero echar una bronca a todos aquellos que intentan desanimarnos, que sepan QUE NO PODRÁN CON  NOSOTROS, que somos conscientes de que todo este esfuerzo y desgaste de energía (y de dinero, evidentemente) pueden derivar en un fatal desenlace pero no nos importa, somos conscientes de que ese puede ser el final, no hace falta que nadie nos lo recuerde, LO SABEMOS y si es así, como decía Freddie Mercury “The show must go on” porque así es la vida....y la muerte, mal que nos pese, forma parte de ella. Tenemos gatos con todas las consecuencias y así como nosotros no nos metemos con los que se gastan su dinero y su tiempo en “gilipolladas varias” (que incluso les restan salud y años de vida) nosotros nos lo gastamos en lo que nos da la gana, y en eso se incluyen nuestros gatos, nuestra “pequeña familia peluda”. Así que, como firma María, de la ONG “Miradas al Mundo”:

“Los que dicen que es imposible, no deberían entorpecer a los que queremos intentarlo”

Y en eso estamos nosotros, en intentarlo, aunque parezca imposible. Y lo hacemos con todo el cariño y el buen humor del que somos capaces, aunque haya días que no veamos progresos, aunque haya días que salgan nublados, aunque haya días que parece que todo está en contra….. me da igual todas las barreras que nos pongan, nos las vamos a saltar todas y agotaremos hasta el último cartucho así que, los que no tengáis nada positivo que aportar, los que no tengáis un comentario agradable o de aliento, mejor no digáis nada porque me suelo callar porque intento llevar una “vida zen” pero ese “mal genio” que habita en mi y está adormecido,  sale de vez en cuando y a lo mejor no me encontráis en un buen día, por lo tanto, para los que lo veáis negro y creáis que somos “gilis”, estáis en vuestro derecho de pensarlo pero os invito a practicar “la abstinencia” y aplicaos aquello de

 “Si no tienes nada bueno que decir mejor no digas nada”.

Y agradecer infinitamente a tod@s aquéll@s que estáis aportando buenos sentimientos, positividad, buenas vibraciones, ideas, soluciones, conocimientos, buen talante, etc. en toda esta situación, especialmente a las Normandas (tan felinas y luchadoras como siempre, poniendo no granitos de arena, sino MONTAÑAS), a Maikel (con su gran aportación sobre las “psedoMAMONAS”, que nos ha sido de gran ayuda, y sus ánimos pese a saber lo difícil de la situación y el no tener animales), mi hermana (que me llama casi todos los días), Esther, Conchi, las Bailongas…. tod@s los que, sean animaleros o no (que ya tienen mérito al tener una empatía semejante) que están ahí día a día inyectándome de cosas buenas que me animan a seguir luchando.

Y el Yei, por “tu puesto”, que ha salido tan peleón y “loco de los gatos” como yo y del que es esta maravillosa foto del Orangino.



¡¡AUPA GRIFFINDORRRRR!!

Canción: "Viento a Favor" de Bunbury



domingo, 25 de noviembre de 2012

BIZCOCHO DE HIGOS Y ALMENDRAS

El otro día salió en El Semanal una receta de Bizcocho de Higos y Almendras by Martín Berasategui que tenía muy buena pinta así que recopilé los ingredientes:
 
200 gr. Almendra en polvo
150 gr. azúcar tamizado en polvo (yo interpreté "azúcar glass")
1 Pizca de canela en polvo
95 Gr. Harina tamizada
120 gr. higos secos
195 gr. mantequilla en pomada
3 yemas de huevos
2 claras de huevo
1 Huevo entero
30 gr. de leche
45 gr. de azúcar
 
 
 
1º Se bate la mantequilla con la batidora
2º Se mezclan el azúcar glass y la almendra
3º Se añade la harina, la canela, las yemas y el huevo entero durante 1 minuto
4º Poco a poco se incorpora la leche - se mezcla durante 3 minutos
5º Se incorporan las claras montadas con el azúcar normall y los higos troceados en dados de 1 cm.
6º Se vierte la mezcla en un molde con mantequilla y harina (yo no porque lo hice en uno de silicona muy amoroso que me han regalado)
7º Se hornea 40 ó 50 minutos a 150ºC (yo precalenté el horno). En mi horno me llevó más bien los 50 minutos.
 
Y aquí el resultado:
 
 
 
Tiempo total de preparación: Una hora y media para lentas como yo
 
Aquí dejo la receta original por si me he saltado algún paso
 
 
Está muy jugoso y muy rico.
 
 
Canción: Heal The World - Michael Jackson
(o mejor, "Heal de Cat" para ver si se nos cura el Orangino)
 
Las fotos son del Fotógrafo Accidental
 
 
Un besooooooooooo
 


miércoles, 21 de noviembre de 2012

RESTAURANTE LA MAROLA - HOTEL ZENIT - CORUÑA


Uno de nuestros espías culinarios (tranquila, ma, no te voy a descubrir, ¡¡no he dicho tu nombre!!, jaja), vino un día con un menú bastante apetecible y a muy buen precio así que no me lo pensé dos veces (y Yei tampoco) y allá nos fuimos. Ese día teníamos el siguiente menú:

Mientras esperábamos nuestros platos nos trajeron "un cariñito" en forma de pequeño vasito de lentejas, con su mini-chorizo y todo, ¡¡estaba delicioso!! (y lo dice una ex-enemiga de las lentejas, de la que mi madre tenía su propio refrán "Si las quieres las comes y sino... TAMBIÉN".... una crece engañada con los refranes populares por culpa de estas cosas ;) )


La Crema de Guisantes de Yei estaba muy buena pero mis huevos rotos estaban .... buffffffff, IMPRESIONANTES... sólo he probado otros con ese nivelazo y fue en Ourense (Con, "plis", recuérdame el nombre del sitio porque se me ha formateado esa parte del disco duro).

El entrecot de ternera gallega de Yei bueno, pues sí, no estaba mal pero mi plato de bonito del norte con salsa de chocolate y mermelada de tomate estaba SUPERIOR (y eso que le temía a la salsa de chocolate, que siendo yo forofa del mismo no "me llama" el ponerlo en platos salados pero sí, era un sabor sutil y estaba muy bueno).

Y podíamos haber parado ahí pero no.... ¡¡y menos mal!! porque los postres ¡¡¡CÓMO ESTABAN LOS POSTRES!!!

El Yei se pidió Leche Frita de Arroz con Leche y Helado de Naranja (esta vez fue él el que escogió mejor, le vamos a dar la medalla)



De verdad, no era normal lo rica que estaba esa leche frita de arroz con leche... aunque mi postre tampoco era manco, Panacota de chocolate blanco con salsa de frambuesa que, además, llevaba fruta de la pasión y el choque de los dos sabores estaba estaba buenísimo




Hay varias opciones de menú:

* 10.50 euros - Dos platos - incluye agua mineral o copa de vino y pan
* 6.45 euros - plato único
* 9.75 euros- Opción menú ligero - Primero o segundo y postre

Hay platos que tienen un pequeño incremento sobre el precio del menú y también los hay marcados como Bio-Light para los que quieran guardar la dieta... no era nuestro caso, es obvio, jeje, pero las vacaciones son así de "famélicas" y ¡¡vamos a por todas!!

Así que si te apetece te vas a:

HOTEL ZENIT - RESTAURANTE LA MAROLA
COMANDANTE FONTANES 19
(sí, sí que sabes la calle, frente a Hacienda, ¿quién no sabe dónde está Hacienda en La Coruña?.... ahhhhh, ¡¡¡defraudadorrrr!!!)

¡¡QUE APROVECHE!!... a lo mejor nos vemos allí porque pienso repetir (más ligeramente, de verdad que sí).


Canción de hoy: "Liberian Girl - Michael Jackson", sin duda de mis favoritas.



miércoles, 14 de noviembre de 2012

CULO O CODO

Así quedó el cristal de la ventana después de que "Huracán María" pasase por su lado:




Que me perdonen los del Hormiguero (ahhhhh, Pablo Motos, lo que me hacías reir cuando estabas en la radio... ahora te sigo menos porque no puedo, jaja) pero he querido copiarles la idea del "Culo o Codo" porque siempre supe que tenía unas posaderas potentes pero de mi super-codo no tenía ni idea. Una fuerza y un "power" que me doy miedo a mi misma. Es que ni un rasguño. Ni siquiera se puso rojo. Ese día fue mi día de suerte, está claro.

Y los de Mapfre vinieron el mismo día que los llamamos, viernes, retiraron el cristal y el lunes ya lo teníamos puesto. Speedy González era poco más rápido, jeje.



Y hablando de Pablo Motos, recomendadísimos los libros de "Frases para Niños". Yo me los he leído así como "chiquipicientas" veces y siempre acabo riéndome.

- ¿No le vas a poner nombre a tu muñeca?
- ¿Total para qué?, aunque la llame no va a venir



Canción: Breakthru - Queen

http://www.youtube.com/watch?gl=ES&hl=es&v=-TAA7KVpcvM

CASTRO RIBERAS DE LEA - LUGO




Miércoles. Tienes día libre... o estás de vacaciones.... o estás trabajando pero Castro Riberas de Lea "te pilla de paso"... o estás de huelga (el caso es que no estén ellos, jeje), pues no dejes de pasarte por la feria del pueblo y tomarte un pulpo rico, rico, de esos que tienen ese punto de dureza pero no son imposibles de morder o se te quedan "atascaus" en la garganta o son chiclosos (pero de los que no hacen globos). Además, el pulpo te lo ha permitido en la dieta tu nutricionista (las patatas, el pan y el postre no están permitidos... bueno, un día es un día), venga, vaaaaaa, que está buenisimoooooo



Así que por algo menos de 30 euros te podrás tomar
- 2 raciones de pulpo (en la foto ya nos habíamos comido gran parte)
- Patatas (QUE RICASSSSSSS)
- Un cacho pan que te sobra para el bocadillo y todo
- Vino con gaseosa
- Queso con membrillo - 2 raciones
- 2 Cafés de pota.... ¡¡de pota madre!!





Canción: All Time High - B.S.O. "Octo-pussy" (que está de moda, jaja)



¡¡Felicidades Peixe!! (este año me he acordado, jaja).... y Kara, creo que el tuyo también, ¿no?

lunes, 12 de noviembre de 2012

FRED STEIN

 
 
(Foto robada: Fotógrafo Accidental)
 
 
Esta exposición de fotografía también expresa escenas cotidianas, de hecho se titula "La Pasión de lo Cotidiano". Está en Santiago de Compostela, en el Centro Cultural NovaCaixaGalicia en Rúa do Vilar, 19. La obra está dividida en partes bien diferenciadas: la etapa de París, la etapa de Nueva York y la Colección de Retratos en la que seguro que reconoces a más de un@
 
 
1963 Salvador Dalí

 
1955 Herbert Von Karajan (¡¡que jóven!!)

 
1946 Albert Einstein (¿a qué te suena esta foto?.. a mi también)
 


1964 Pearl S. Buck  (autora de "Viento del Este, Viento del Oeste".. ¿cómo?, ¿qué no lo has leído?, ¡¡¡pues ponte ya!!!)
 
El resto de las fotos son también maravillosas. No tienen desperdicio
 

1945 Central Park Nevado
 
De todas formas, si quieres ver sus fotografías tienes una página estupenda para ello
 
 
 
(foto robada: Fotógrafo Accidental)
 
pero que Santiago es una ciudad preciosa para callejear, aunque esté lloviendo. Y si entras en
 
EL RECANTO
C/SAN MIGUEL DOS AGROS, 2
SANTIAGO DE COMPOSTELA
 
por 2 euros te ponen una coca-cola gigante, con una tapa de ensaladilla, una tosta y frutos secos para aburrirte.
 
 
 


 
¿Qué vas a hacer el sábado?, ¿nos vemos en Santiago?
 
MUACCCCCCCCCCC
 
 
 
 
 
 


JACQUES HENRI LARTIGUE

Me ha encantado esta exposición de fotografía. Jacques Henri Lartigue (1894-1986.... sí, sí, cuenta, cuenta, 92 añazos.... y parece que FELICES). Una de las primeras frases que aparece en la exposición es:
 
"NACI FELIZ
ESO AYUDA, ¿NO?"
 
y ya presentí que serían unas fotos maravillosas. Quizá no tengan nada fuera de lo común y eso es lo que las hace geniales: que plasman lo cotidiano, lo de todos los días, lo normalito, lo que todos tenemos ahí, al alcance de la mano.... y él hace que esos momentos sean especiales plasmándolos en fotografías.
 
En su presentación de la página del MACUF dice la siguiente frase: "Desde su más tierna infancia fotografió todo aquello que le conmovía, que le hacía feliz, que le parecía bello y que le servía para luchar contra el paso del tiempo y el olvido".

 
Con todo ésto que te he contado, ¿te la vas a perder?, si el MACUF está ahí, al ladito de la piscina de la Sardiñeira, en la Avenida de Arteixo 171.
 
 
La exposición es gratuita y, si no te pillan, puedes hacer robados tan bonitos como los del fotógrafo accidental (sí, se las he robado a él pero es que "el que roba a un ladrón..... buena sombra le cobija", jaaaaaaaaaaaaaaaajajaja. Aquí van las robadas:
 


 
 
Bunbury: "Irremediablemente es cotidiano
Nos salvaremos juntos y cambiaremos el curso de la historia con paciencia y humor
.Nadie contaba en serio con nuestra astucia y eso es
Irremediablemente cotidiano"
 
 
 
 
 
 
 

MOUSSE DE PIÑA

¡¡¡ESTÁ BUENÍSIMA!!. Yo adoro la piña y tenía una muy madura así que busqué por San Google y encontré esta recetilla
 
 
pero mis ingredientes fueron
 
1 Piña natural
50 gr. Fructosa
3 Claras de Huevos
 
 
Trituré en velocidad 5, 7 y 10 durante 30 segundos. Puse la mariposa y eché las claras de huevo. Velocidad 3 y 3 minutos (1 por cada clara de huevo, tal y como pone la receta)
 
 
 
¡¡¡ESTA RIQUÍSIMA!!
 
ADIVINANZA: ¿a qué película pertenece la frase "Preciosa, pareces una piña adornada"
PISTA: la que parece una piña se llama "Frenchy"
 
Cricri, tú no contestes, anda, que ya sé que te sabes todos los diálogos... jaaaaaaaaaaaaaajajajaja.
 
Besooooooooooo
 


sábado, 10 de noviembre de 2012

FELIZ CUMPLEAÑOS, YEI

Soy un desastre para las fechas. Pero un desastre TOTAL Y ABSOLUTO. Por eso ha sido toda una suertaza que Yei cumpliese en un día tan facilón como el 11/11 (era "una señal", ¡¡¡SEGURO!!!, jajaja), que, además, es en el mes de mi cumple, con lo cual me resulta doblemente fácil de recordar... aún así estoy seguríssssssssima de que algún año se me va a ir la pinza... la pinza, el tendal y toda la colada pero éste precisamente, no va a ser "ese" año.... ¡¡ME HE ACORDADOOOOOOOO!!.
 
Y hoy no podía ser otra la entrada de mi blog que la de mi Felicitación a Yei por su cumple, que, además, es su primer cumple de "Casado" (pringaooooooooooooo, ahora has "firmaooooooooo"), aunque sólo sea de estado civil ;).
 
 
 
Un beso, Fo, TE QUIERO.

La foto es de Yei, una vez más.
 
Y la canción es la de Beyoncé, "Halo", que es la que siempre ponía en el coche después de nuestras citas, porque me sentía 100% identificada con la canción:
 
 

Ma, tú mejor pincha ésta, que está subtitulada en español y así la entiendes, MUACCCC

viernes, 9 de noviembre de 2012

MALDITO KARMA - David Safier

De humor ácido (y negro), esta novela empieza con la muerte de una presentadora de televisión, Kim Lange, que debido a que a lo largo de su vida ha acumulado muy mal karma, ahora se reencarna en hormiga. Realmente reconozco que con este argumento no me habría leído el libro NI DE COÑA, aunque sí me habría llamado la "intención" su portada (perrete, gatete, etc.)
 
 
 
 
Pero Yei me regaló el libro y "me obligó" a leerlo. Me lo pasé en grande con la historieta, en la que la protagonista no hace más que salir de un embrollo tras otro con situaciones insospechadas e imposibles, desdramatizando la figura de la muerte y poniendo un toque de humor hacia la misma. No es un libro "profundo", ni religioso, ni siquiera "creíble" pero es de esos libros que una vez que lo empecé no pude parar hasta terminarlo y lo disfruté de principio a fin.
 
 
Hoy me acuerdo de este libro porque hace un año fue como una medicina para la pérdida de alguien importante en mi vida y hoy la historia se repite... esta vez mi vecina del pueblo, con las que tantos ratos pasé en mi infancia y adolescencia, nos ha dejado. Una persona maravillosa, buena, noble, alegre y mil cosas buenas más en su haber. Estoy segura que su "karma" es de los mejores.
 
Un beso muy grande para ella.
 
Canción: Beyoncé - "Ave María"... Ave Regina